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ご覧いただきありがとうございます。 英語圏における日本料理・和食研究の第一人者であるエリザベス・アンドー（Elizabeth Andoh）氏による名著洋書ハードカバー、『WASHOKU: Recipes from the Japanese Home Kitchen』です。 権威ある米国際料理調理専門家協会（IACP）のクックブック・アワードを受賞した評価の高い一冊です。 日本の伝統的な五味・五色・五法の思想に基づき、出汁の取り方や基本の下ごしらえ、旬の食材を活かした日本の家庭料理レシピが美しい写真とともに英語で丁寧に解説されています。 本格的な和食レシピ本・英語学習用の実用書としてはもちろん、インテリアやフードスタイリング用のディスプレイブックとしてもおすすめです。 【書籍詳細】 ・タイトル：WASHOKU: Recipes from the Japanese Home Kitchen ・著者：Elizabeth Andoh ・仕様：ハードカバー（英語表記） ・受賞：IACP Cookbook Awards Winner 【商品の状態】 ・表紙・中身ともに目立つ破れや書き込み、大きな折れ跡等はなく、通読に問題のない良好な状態です。 ※洋書ハードカバーにつき、カバー角やフチの細かなスレ等は写真にてご確認のうえご検討ください。 【発送・梱包】 水濡れ防止のOPP袋に入れ、四隅がぶつからないようプチプチ（緩衝材）で丁寧に保護し、折れ曲がり防止対策を施した上で、メルカリ便（匿名配送・ゆうパケットポスト等）にて迅速に発送いたします。 即購入歓迎です。 よろしくお願いいたします。 --- 【検索用キーワード】 WASHOKU 和食 日本料理 家庭料理 レシピ本 料理本 洋書 クックブック ハードカバー 英語本 日本文化 テーブルコーディネート フード写真 美品
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